martes, 16 de septiembre de 2014

Salmorejo

Buenas tardes, hoy os presento un plato típico de Córdoba, el salmorejo. Esta tarde he estado haciendo con mi abuela un salmorejo, aquí os dejo su receta y una foto del salmorejo:

-Primero he pelado los tomates y los he echado a trozos en la batidora.
-Después, he echado pequeños trozos de pan (del día anterior).
-A continuación he echado un diente de ajo chiquito.
-Un chorreón grande de aceite de oliva.
-Y después, un poco de vinagre y de sal.
-A continuación, hemos batido todo. Se ha creado una crema espesita y lo he echado en un recipiente.
-Y por último lo he acompañado con taquitos de jamón.


Este es el resultado de mi salmorejo, espero que os guste. ¡Hasta la próxima!

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